Gastro zážitek v centru města? Proč ne!
Přijďte si užít 4. ročník novojičínského Food festivalu, který se bude konat v sobotu 17. května 2025 přímo na Masarykově náměstí v Novém Jičíně. Těšit se můžete na mix chutí z domácí i světové kuchyně. Nabídka bude široká od hmyzu, přes street food, po zážitkovou gastronomii. Od známých šéfkuchařů se dozvíte leccos o vaření i přípravě jídel. Chybět nebude vaření na pódiu s přenosem na LED stěnu, škola vaření pro dospělé a tématický hrací koutek s workshopy pro děti. Celodenní doprovodný hudební program.
V minulých ročnících jsme měli možnost ochutnat speciality:
Markéty Hrubešové – nejen úžasně moderuje, ale také skvěle vaří.
Ondřeje Slaniny – známého z TV pořadu Kluci v akci, nebo svých restaurací.
Davida Valíčka – rád předává zkušenosti a ukazuje chutě, které poznal na svých cestách.
Radima Svačiny – šéfkuchaře čtyřhvězdičkového horského hotelu se svou vášní k vaření.
Ondřeje Moliny – – šéfkuchař s bohatými zkušenostmi a vášní pro gastronomii. Procestoval kus světa a měl tu čest pracovat v několika prestižních michelinských restauracích.
a dalších…
Šéfkuchař Jan Nedoma: V současné době opět bydlí v malebném rodném Příboře na Novojičínsku. Již od mala pro něj bylo vaření nejen vášní, ale i prostředkem, jak vyjádřit své umění. Odtud jeho oblíbený slogan – Jídlo uměním. Postupem času si prošel mnoha stážemi, jako například podnik Entree v Olomouci či Essens v Hlohovci. Největší zkušenosti však nabral v pražských podnicích Radka Kašpárka – michelinskou hvězdou oceněném Fieldu a novém podniku 420 restaurant, kde byl už při jeho počátcích.
